经过仔细学习,苏子放的天妇罗做的不算失败。
起码在去过霓虹品尝过正宗天妇罗的沈安妍看来,除了味道和她吃过的不太一样外没有什么太大的问题。
禁不住苏子放的劝说,沈安妍最后还是尝了两口来支持自己男朋友。
虾身外面酥脆,也裹着一层天妇罗花,蔬菜的造型也算是过关轻盈的薄纱一样的面衣裹着食材,初下口酥脆,复嚼两下便尝出蔬菜的清香和炸过的面糊特有的味道。
时间比较晚,苏子放也没有再思考改进的方法,将沈安妍送回去后也开心的睡去。
结果第二天他还是最早到厨房。
空无一人的厨房,苏子放看着昨晚清出来的熟油决定趁着别人还没有来时再练习一遍。
昨天沈安妍说自己吃过的调音弗洛料理口味也并非全是原味,而是会有些不一样。所以这次调制面糊的时候也有经验,提前加了少许盐和鱼露调味,这样出来的天妇罗会更有味道些。
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