庖厨此时,还不是贱业。若想成为一流的庖厨,在这个时代,得靠家传。秦梦从龙阳君那里得到一个庖厨圈里的不传之秘。
要做诸侯一级的首席庖厨,得首先善用香料的绝密手艺,当然所谓香料,其实也简单,就是一把花椒。
用好这把花椒,那也是前途无量。
商汤名相伊尹,之前就是庖厨,后来得到商汤赏识,成为了一代名相。据龙阳君说,伊尹脱颖而出就是用好了一把花椒。还被后世称为烹调之祖。
花椒可谓是个好东西,不过鲜有人把他当做烹制饭食的调料,一般都被糟蹋,磨成粉掺入土中,和成泥,用来盖房子,这种房子就是所谓的椒房殿。
也只有诸侯之家的顶级大厨晓得,此物还可用于烹饪。
如何利用花椒烹制出美味饭菜,那是不传之秘,可对秦梦来说,这就不是个事。
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