规则里的确没说他们做菜时只能用本宗派的手艺, 而且这关过关没问题, 基本不怕因为菜做的不好而被淘汰,关键是想赢了三叶草战队, 不想输给对方落了面子。
吴非想了想道:“好,我觉得行。”
袁三胖先从每种食材上切下来一小点,放进水里煮熟后尝了尝味道,又把组委会给的几种调味料都尝了味道, 随后指挥沈行和袁老两人去剁排骨、羊腿、鸡、牛腩, 洗菜择菜,还有清洗处理白贝和下水。
他自己则亲自利落地处理了手上的大鱼, 清洗干净后把鱼剖开两半,一半放到一边,另一半则剥下皮,切下来中段最好的那块肉交给吴非:“生鱼片会切吗?这块肉切成生鱼片。”
神仙刀工的家传技法里的确有这项,吴非把鱼肉接过来,试着切了下, 可能是因为自动继承了家传技艺, 处理起来很顺利,他冲袁三胖比了一个ok的手势。
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