看到削尖的筷子,大姑妈有些犹豫。
“大姑妈,之前我是给你做示范,真正做的时候,一定戳出小洞来,这样酱油才能真正渗透进去,这样烤出来的叉烧才会入味。”盛繁花解释道。
前世她做叉烧用的是电灶炉,现在终于能用碳来烤了,忍不住有些小兴奋。
大姑妈这才接过削尖的筷子,学着盛繁花的样子快速地在瘦肉上戳小洞,待把整块瘦肉全部都戳了一遍,才接着戳另一块。
盛繁花怕瘦肉太大块,腌制的时候难入味,便将瘦肉切成了两大块,加上那两斤净瘦肉,总共就是三块。
看着只抹了酱油的瘦肉,盛繁花开始怀念前世的叉烧汁,可惜她资金不够,买不了香料,不然烤出来的叉烧更香。
瘦肉都腌制起来后,盛繁花便让大姑妈到堂屋里等着,她则和盛兴安炸猪油。
看到兄妹俩做得有模有样,大姑妈想着盛兴安年纪也不小了,盛繁花也十一岁了,也该学会做饭了,便由着两人,转身出了厨房,洗干净手后,便去堂屋。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.haimabooks.com
(>人<;)