叶盼盼快速的将素菜洗净以后,又去了荤菜那边,见水盆里的水已经很清澈了,便道:“好了,这已经清洗干净了,我拿过去用了。”
“不行!”邱瑞文看着满手的油腻和水里的浮沫,皱眉道:“还没洗干净,太油了。”
“肉里面本身就含有油脂,尤其是肥肉,这是正常现象。”叶盼盼解释道:“肥瘦相间的肉才最好吃,如果只吃瘦肉的话,就会很柴。而且油脂本身就是含在肉里的,不可能完全洗干净的。”
对于叶盼盼来说,常识性的问题,但是对于从来都没有经过厨房的其他人来说,却完全不懂。
她将所有的菜都切好,肉的话,片的很薄。这样熟的快,而且味道沾满了汤汁,也会很好吃。
“大家帮我把切好的菜和肉,放在外面的餐桌上吧。”叶盼盼指着已经切好的那部分菜,向清洗完菜后,无事做的众人道。
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