现代畜牧业养殖追求短平快，注重短期效益，采用先进的催肥技术，猪一般6个月出栏，山羊一般7个月出栏。鸡一般5个月上市销售，鸭一般30天上市销售。

为了确保大荒山农特产品的质量，刘美她们制定出了一些简单可行的养殖标准。

大荒山红毛猪需要喂养2年以上，不喂市场出售的全价饲料，喂苞谷、菜叶等熟食，达到300斤的标准，才予收购。

黑山羊需要喂养2年以上，重量达到80斤以上，才予收购。

跑山鸡需要喂养1年以上，不喂市场出售的全价饲料，喂苞谷、菜叶、虫子等，重量达到8斤以上，才予收购。

开发公司跟每家每户签订了养殖协议，约定了养殖标准和基本收购价格。并对协议养殖的红毛猪、黑山羊、跑山鸡实行标识管理，今后销售出去的肉类产品可以追踪溯源。

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