马大爷对自家的房屋进行维修改造，修建土掌房风格的民宿，我多少有些意外。

院子中间，马连唐媳妇和几个大婶大嫂，正在装香肠。老刘老师撸起袖子，动手洗大盆子里的小肠。董医生系上一条围裙，提起菜刀，把肉切成条状。配作料是个技术活，马连唐媳妇亲自操作，把切好的肉肥瘦搭配，放在盆子里，和上盐、花椒、草果、味精等调料，用手搅拌均匀。

去年大荒山吃杀猪饭的时候，我已经学会了装香肠。我洗干净手，蹲在地上，拿起竹丝编成的小圆圈，套开小肠的一头，通过小圈往小肠里装搅拌均匀的猪肉。

老丁、程宇飞、肖朝敏、康老师、田老师他们学着我的样子，大家一起动手，协助马大爷家装香肠。

我装香肠的过程中，我发现，马大爷家的院落东西两个角落里，堆放着许多枯树疙瘩，乍一看去，这些枯树疙瘩有模有样。

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