哚~哚~哚~

菊下楼的厨房之中，有两位小孩子正在专心处理着手中的食材，可是，两位小孩的差距却有着明显的差距。

一个穿着红色的马甲，头上也包裹着一块红色头巾的男孩一脸自信的看着食材，他就是刘昂星，毕竟是从小就开始练习刀工的。他的手臂没有多大动静，只看到手腕轻轻的晃动就看到菜刀十分流利的将食材切成了同样厚度的片状，一块土豆用时不超过二十秒，紧着用更快的速度来切成丝，以这种水平基本上可以进入一般餐馆打工成为一名切菜官。

因为土豆不能够快速处理掉，那么被切开后的土豆中淀粉就与空气大面积接触，原本淡黄色的表面就会变黑，只有用清水泡过之后洗去多余的淀粉才会恢复原状，而速度够快，那么就可以快速清理，不让客人等太久。

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