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第七章 此酒名清照酒

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屋内顿时安静下来了,只有隐约传来门外那周斌夹杂在烈烈北风之中的呼号。

梁家一干人一个个噤若寒蝉,大气也不敢喘一口。

黄锦辉上前陪笑着说:“库勒将军......”

库勒擦从小厮手里拿过李家酒坊酿的那坛子酒,走到李弘跟前。

黄锦辉呆愣了一下,随即堆着笑,跟了上去。

库勒擦问:“某喝了半辈子酒,今日才知酒之滋味,不知这酒有什么名堂?”

这个时代还是以发酵酒为主流的年代,虽然个别地方已经出现了小烧,但蒸馏酒技术并未得到普及,高度烈酒也不符合汉人们的文化习惯。恰恰是女真人以及后来的蒙古人,由于常年生活在苦寒地区,因此对于高度烈酒比较热衷。

正是了解到这一点,因此李弘便根据自己了解的蒸馏酒的技术,提炼出了高度烈酒。至于相关设备,在南宋二十五年这个时代,蒸馏设备实际上已经出现了,想要搞定蒸馏设备,根本没太大难度。

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