看到一旁新采回来的冬菇,眼睛一亮,有了!
就做烧二冬!
姜羽挥了挥手对四婶婆道:“四婶婆,您忙您的,不用管我。”
先将冬笋滚刀切好,用沸水加一点盐焯水捞起。
四婶婆见姜羽把放了盐的水捞起就要倒掉,连忙阻止。
哎呦,这败家的啊,盐多金贵啊,哪能倒掉!
四婶婆将盐水装到另一个锅里,准备留着一会儿继续用。
姜羽在锅里重新烧油。
当然,在四婶的虎视眈眈下,油只敢少少的放一点。
姜片炝锅,加入切块的冬菇,煸炒出香味。
再加入冬笋一起炒一会儿,倒入小半碗水,加入盐和少许糖调味。
可惜没有酱油啥的,她一定要想办法备齐这些调料!姜羽暗暗下决心。
水烧开后,再小火焖5分钟,转大火收汁就好了。
姜羽挑了一块冬笋,尝了一口。
舒服地叹了口气,眼睛都眯起来了。
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