宜都有什么好吃的？想了想，记起来十多年前正月初三到长岭岗姑妈家时吃到的家常饭，特别是那顿土鸡火锅到今天提起还口水直流。

那次是我和妹妹一家去给姑妈拜年，照例要在那里吃午饭。姑妈家境贫寒，姑妈身体不好，姑父曾经中过风，手脚不便，表哥又不在家，做饭只能请嫂子帮忙，姑妈打打下手。我们请求吃顿便饭就行，哪知姑妈根本不依，说难得侄男侄女来看望她，不吃就是看不起她，话说到这份儿上，我们也只有答应。

不比城市的大鱼大肉、生猛海鲜，姑妈家的这顿饭更像普通的农家饭：排骨、蒸肉、肥肠、肚片、香肠、南瓜、花菜，都是来自家里喂的猪和园子里种的小菜。火锅很特别，用的是铜炭炉子，烧的炭火，上面炖着一个小砂锅，红油滚滚、热气腾腾的，貌一看真不知道是什么美食。“这是土鸡子火锅，大家尝尝鲜。”姑妈招呼着我们赶紧动筷，免得菜凉了。看着时间不早了，我们也就不客套了吃起来。

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