昨天晚上和老婆孩子一起逛逛超市，顺便也买点菜，路上还在嘀咕听说猪肉价跌了不少，家里好久没买过猪肉了，今天要不买点排骨做给女儿吃，女儿听了很是高兴，我还在做着大块吃肉的美梦。结果到了超市后在肉摊前一看，大大出乎我的预料，“五花肉28.99元斤、中排30.99元斤”，我晕，这也叫跌价？比上星期的快40元斤是跌了不少，可我还是负担不起，想想年初时的10元斤的猪肉，真是欲哭无泪，得，吃不起猪肉，不吃不就行了，只是很费了一番口舌才让女儿打消吃排骨的念头。

晚上回到家中，跟父亲打了个电话，谈起猪肉涨价的事，问父亲今年是否还灌香肠、熏腊肉？往年长岭岗的姑妈杀年猪时，父亲总会订下几十斤猪肉、蹄膀和排骨，标上记号后挂在火屋的梁上烟熏。猪后座的肉灌香肠最好，将肉切碎成细块，按自己的喜好拌上准备的作料，有豆瓣酱、花椒、食盐、香料等，可以灌甜味的也可以灌辣味的，将肉搅拌均匀后后灌进洗好的大肠里。香肠灌的时候不能太长，每隔一段扎根细绳作为一节，父亲一般灌三四十节香肠。灌好的香肠先晾晒再挂入火屋里烟熏，过年时，父亲知道孙女爱吃，总会给我们送十几条香肠过来。可今年肉价这么贵，我也没有把握父亲是否还和往年一样灌香肠、熏腊肉。

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