将身体擦干净，换身衣服，李鸣准备午饭，淘米煮饭，将青口挑出，剩下的血蚶、文蛤、海白留着，等涨潮时接海水放养吐沙，明天再吃。

青口撬开后，壳的连接处有条黑色的根，很脏必须去掉，5斤多青口，一半刮出肉，等会葱爆，另一半清蒸。

切点蒜片和葱段，放油爆香香料，然后爆炒青口肉，淡淡的清香传来，李鸣的食欲被勾出。

米饭没煮好，放水入锅，蒸青口，水开后，揭开锅盖，给青口抹上花生油，继续蒸10分钟，香味扑鼻。

等到米饭煮好，将米饭盖在葱爆青口肉上，来个盖饭吃法，搅拌后米饭沾满油脂，更加诱人。

吃到嘴巴，忍着热吸气，味道真不错，没想到这么普通的食材，在雾岛上孕育后，变得如此美味。

就是太少，才一会一盆饭就吃完，没吃过瘾，清蒸的青口也放凉，开吃。

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