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第二百二十六章 海中最鲜的鱼

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早上下了一场暴雨,直到中午才停息,下午时分的雾岛,天气格外凉爽,海风吹来,更是宜人。

李鸣到大码头时,南边远处的沙滩上,年轻渔民欢声笑语不断,在搭篝火。

老何塞则等在码头,“老板,你要的新鲜鲱鱼,我准备好了。”说完从冷库拿出一箱盖冰的小鱼。

通体白鳞,正是猜测的鲞(xiang)鱼。

鲞鱼是古称,寓意美味之鱼,俗写为“鲞”,宋代范成大《吴郡志·杂志》,里面形容到:

“美下着鱼,是为鲞字”。

国内的叫法很多,魔都人喜欢叫鲞鱼,北方叫脍鱼、白鳞鱼,南方称曹白鳓鱼。

老何塞捕捞的,是鲱鱼科的一种,太平洋两岸都有,且族群特别大。

两个世界的鲞鱼,外形都一样,体侧扁,长40多厘米,银白色。

鲞鱼一般在秋冬季节,聚集在一起北上,春夏之交到高纬度地区产卵。

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