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第二百一十二章 一僧遇三女 小店品佳肴

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三人和小和尚镜花走入小酒馆中,只见屋内极为简朴,只是四张台面,却打扫得甚是干净。木逢春已经在角落里的一张桌子前坐下,四人也来到桌前坐了下来。小二呈上了菜谱,杜舞接过看了起来。

这一看之下竟然有些惊异。西疆国的小酒馆她们也去过不少,基本都是烤肉为主,这间小酒馆的菜谱上面却是不大相同,最上面也是烤肉、大盘鸡之类,下面却有不少别致的菜名,什么“岁寒三友”“荷塘小炒”“江南三月”等等,杜舞看了大感新奇,这些菜名不但从未听说过,而且根本不知道是什么菜。杜舞连忙向小二询问。

小二满脸堆笑,解释道:“客官,这些菜名都是我们老板娘取的,我们老板娘是中州江南人氏,流落到这里,嫁给我们老板,她思念故土家园,因此起了这些江南格调的菜名。像这个岁寒三友,便是松竹梅,取松子、竹笋和梅实一起烹之,味道极为清淡爽口。这荷塘小炒么,却是用我们自己院中荷塘里面的莲藕、莲子和小虾一起清炒,用来下酒最是佳妙,如今这季节没有鲜虾,只要干虾,味道要稍差一些。这江南三月么,却是取江南三月草长莺飞之意,用的是本地一种特产,龙须草,和一种鸟雀,黄莺儿,一起洗净煲汤,味道极其鲜美。这三道菜都是小店招牌菜,客官可以尝尝,另外再点些烤肉,本店还有老板娘亲手酿的松子酒和梅子酒,松梅都是自己后院所种。客官也可以品尝一下。”

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