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第290回 林氏秘制炸鸡

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“什么?你想把牛羊的筋腱都炖烂?”尹风离愣了一愣,随即摇头大笑道:“年轻人,你太异想天开了。就算是牛羊这等大牲畜的糙肉部位,能够做到烂而不碎,已经是相当不容易的事情了。你居然还想把牛羊的筋腱都炖到烂而不碎的程度?哈哈,简直是开玩笑。”

林轻歌正色道:“尹师傅,事上无难事,只怕有心人。不客气地讲,只要您能够按照我的要求打造出这样一口锅,炖烂牛羊的筋腱完全没有问题。”

“狂妄!”尹风离一瞪眼,怒道:“我和老郭头儿研究了十多年,都没能找出一种能让牛羊糙肉烂而不碎的法子,你这小小年纪,就能有什么好主意?还要老夫按照你的要求做锅……哼,老夫设计锅的时候,你小子还没生出来呢。”

林轻歌倒没生气,只是坚持道:“按照岁数来讲,您是老前辈没错儿。但是学无先后,达者为师,您和郭大爷研究不出来的东西,未必我就做不到。还是那句话,我需要您能够按照我的要求打造一口锅。如果你做的锅完全符合我的要求,那么我就能够保证它可以将牛羊的筋腱炖得烂而不碎。”

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