那种通过红糖粗糙过滤出来的表层糖霜，能够拥有白糖的颜色就不错了，口味上却只能说一般般，虽然看起来比白砂糖好看不少，不好吃也就失去了本味。

古法制作的糖霜，汤小康曾经看老爷子做过，那东西真的是属于华而不实。

不过在宫廷里面，越是华而不实的东西，反倒越能代表皇家的尊严，所以为了提高三不沾这道甜品的口味，其实里面还有一部非常重要的步骤。

蜂蜜。

必须要最纯正的蜂浆蜜，还是要桂花蜂蜜才行，其他的味道不够香醇。

放入了适当的白砂糖，汤小康将自己从老爷子哪里敲诈出来的蜂蜜拿了出来。

只是单纯为了一道菜去胖城，汤小康可是没有那么无聊，他最主要的目的还是为了老爷子手上的那些桂花蜂蜜，最上等的蜂王浆做出来的蜂蜜。

其实也不能算是蜂蜜，桂花蜂蜜加上蜂王浆，最后加入新鲜桂花腌制，这东西应该叫做桂花酱才比较合适。

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