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第十七章 麻辣兔丁

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顾成其实没觉得小姑娘有多会做饭,上午包的饺子确实不错,不过包饺子相对简单点儿。

苏麦说晚上要做三个菜,其中的麻辣兔丁一听就是硬菜,怕是不好做。

顾成没吃过麻辣兔丁,往常猎回来都是烤着吃或者直接放点姜片什么的一起煮汤。

顾成收拾好堂屋里的东西,准备洗干净手去厨房帮忙。还没走到厨房门口,就闻到了一股扑鼻的香味儿。

待他收拾好自己进厨房门,苏麦做的麻辣兔丁正起锅。盘子里的兔肉丁与大红干辣椒段儿堆得高高的,兔肉油汪汪、亮滋滋的,还冒着刚出锅的热气呢,厨房里到处都飘着麻辣鲜香味儿。

“阿成,我再煎个饺子就好了,你把菜端出去吧,粥我还沉在井里,你顺手也拉起来盛到碗里吧。”

苏麦和顾成说着话,手上也不停,把中午没吃完的饺子取出来。刷干净锅,小火烧干锅底,涂上一层薄油,等到油热了,饺子一个一个铺在锅底,先小火煎定型。

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