取少量面粉加水调成面糊,锅里倒入油烧至五成热,再放蘸了面糊的藿香豆沙饺子入锅,炸至金黄色即可出锅。
苏麦做了不少,这个东西油炸的,吃起来一口一个,入口香甜,余味是藿香的清香,不会过分油腻。
“阿成,先别忙活了,过来尝尝我刚做的藿香饺!”苏麦碰着瓷盘出来。
“来了,”顾成放下手上的刨子,把一边来做工的大山和铁牛也叫了过来,“你们俩也歇一会儿。”
边上正在弹线的两个人闻声放下墨斗,“好嘞。”
大山和铁牛都是村里年轻的小伙子,正是“半大小子吃穷老子”的年纪,饭量都大的很。
“今天做的这是什么?”顾成洗净手,看着小矮桌上的一盘金灿灿的饺子形状的东西,不禁好奇发问。
“咦?看着和饺子一样哩。”大山凑过来也瞧了瞧。
“这是油炸的饺子?”铁牛最后总结了一个答案。
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