苏麦现在已经能看着外面的日头估摸时间了,差不多的功夫就开始做饭。先把冬瓜排骨汤煲在砂锅里,然后红烧茄子。
红烧茄子做起来简单,锅里多加点油,油热把茄子放入锅中微微炸一下立即捞出,锅里的油盛出,留个底油爆香辣椒和蒜片,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、料酒和少许盐调味,翻炒均匀后出锅装盘。
香兰片好鱼,把整好的南瓜拿出来和在面粉里揉面,趁着醒面的功夫帮苏麦烧火,顺带偷师,苏麦有几次还笑她该行个拜师礼了。
水煮鱼苏麦已经做了许多次了,十分顺手,转眼间已经做好淋了热油上去。就剩下一个农家小炒肉,锅中倒少量油再下姜蒜末和少许洋葱爆香,苏麦挥铲子的空档和香兰说话,“香兰,你知道上次你炒的小炒肉为什么味儿不好吗?”
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