“八仙毕罗，取胡桃仁、松仁、桃仁、榛仁、干柿、熟藕、银杏、熟栗，切成碎丁后，以蜜糖霜拌匀；之后再佐以切碎的羊肉末和姜末的馅料，置于事先准备好的面皮中卷起，再入煎饼锅中以薄油煎香。”

“以八仁作八仙，羊肉馅料为点缀，吃起来酥脆可口，唇齿留香。”

陈公低头看了看碗中毕罗，他又抬头看了看面前的男人，

“我认得你家的手艺，”

“如果我没有记错的话，你家去年，是丹若庖君吧？”

瘦白男人眼底隐隐有得意之色，他点点头，“都是陈公抬爱。”

“不错，不错，看样子今年你家，也是成竹在胸啊。”

说白，陈公用筷子衔起毕罗的一头，张口咬下。

外层的面皮已经煎的酥脆，与牙齿碰撞发出令齿舌愉悦的声音；第一口就咬到了馅料，被蜜糖包裹的果仁在口中碰撞带来咯吱咯吱的口感，其中夹杂的羊肉带来些许咸味，姜末又回味辛辣。

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