果然是出自这肉。
刘饕的舌尖才一接触到外面的蜜汁,早已经肯定的念头走马似的在他的脑子里溜了一圈。
明火烤制的蜜糖总是很容易起焦,也就是我们常说的真正的蜜色。甚至有些难以控制好受热的地方,还会有那么一点点颜色深沉的焦糊。
是没有过度坦诚到令人厌恶的苦涩和丑陋,反而像是完整纯洁的东西沾上了无伤大雅的瑕疵,正是中国人喜爱的烟火气。
于是,这么一点点的瑕疵不仅不会影响到整道菜的味道和口感,反而增添了令人上瘾的功能。
不健康的东西都会让人上瘾。
舌尖接触的是被明火燎过的蜜汁,所以外面有着火烧过的香气——高温会激发出混在其中的蜜糖的甜味,味蕾率先品尝到的味道便是主味的甜。
不,应该说甜味与咸味,在这里是举案齐眉的夫妻,
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