刚出油锅的金黄色藕夹就放在油锅上方的滤架,不断冒着热气,煞是喜人。
站在小推车前,唐小龙已然闻到了缕缕香气。
没有太多的辅料,没有太多花里胡哨的香料,很简单的用新鲜两片藕段,中间夹入调好的肉末。
面粉调成糊,放入藕夹裹上一层。
先烧热油至5分,接着下锅油炸几分钟,炸到色泽金黄,炸到酥脆。
这位阿姨动作娴熟,脸上没有一点等待的不耐烦,不时还在用筷子翻着油锅里上下浮沉的藕夹。
在她的一举一动中,能叫人感受到平和,感受到生活的宁静。
“刚出锅的藕夹,小心烫嘴。”在将快餐纸盒递过来时,她不忘笑着提醒一句。
“谢谢阿姨。”朱燕瘦用两根木签子夹起一块,送到男子嘴边,“啊,尝一块。”
“嗯。”唐小龙吃了一口,味道很不错。
吃起来咸淡适中油而不腻,酥脆可口藕香浓郁。
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