小丫走后不久,云朵糕香味四溢,出锅后,看起来黄灿灿的,蓬松细腻。
周文英就要用手去拿,刘师傅忙道:“少东家,小心烫着。”
周文英缩回了手,道:“以往买到的都是凉透的,今天咱们尝尝这热乎的”
刘师傅垫着抹布在案板上轻磕,云朵糕纹丝不动,平常点心做出来轻轻一磕就倒出来了,但是这云朵糕刘师傅也不敢太用力。
正无计可施,周文英道:“直接用铲子翻出来吧”
刘师傅虽觉不妥,却照做了,哪知用铲子一动,云朵糕便缩回去了,好不容易拿出来,也毫无美感,中间塌陷,吃起来湿黏,并无之前买的刘家的细腻柔软,香甜软糯的口感。也有浓浓的蛋腥味。
周文英气道:“这丫头肯定有什么秘诀没说,她家的圆润饱满,味道香醇,哪像这个,也无法完整拿出来,还味道大变。”
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