做完这一切之后，我就坐了下来：“尝尝这两块豆腐有什么不一样？”

凤山苗岩果然如我期盼中的一样，夹起了碗里的豆腐，细细的品了之后，皱着眉头回味良久，然后才说道：“初尝的时候，没有什么不同，可是什么事情都经不起细品二字，细品之后确实有细微的不同之处。”

听到，凤山苗岩如此说，我自然是无比的欢喜，瞪大了眼睛十分好奇的问道：“有什么不同的地方？说来听听。”

“这一道菜叫做？”凤山苗岩没有先回答我的问题，而是问着旁边站立着的凤山扬沙。

凤山扬沙赶紧回答道：“肉酿豆腐。是取二道豆腐，入口即化但是又不散。先在豆腐上打一个小孔，然后用极细的小管把豆腐吸出来，在把和好的肉馅放进去，在用文火煎，用高汤煨。出锅的时候，在撒点小葱，熟芝麻，酒酿的蟹黄。”

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