晚上的时候,屠梦晨翻看着积分商城,十积分基本上已经算是最简单的菜谱了,基本上不需要什么方法的。比方说,馒头。
但是就算是一般的馒头的的菜谱也不是那么简单的,别的不说,至少说和面就是一个大问题。厨师一般能够分为白案还有红案,白案说的就是面点师,而红案则是就像是屠梦晨所了解的一样来做菜的那种。而红案厨师的基础是刀工、火候,那么白案的基础就是和面了,揉面的手法各有不同,一个好的方法,能够充分的让面团发酵,让之后做成的缅甸的口感更佳的柔软或者是别的。
“但是这样的话,我就需要小麦,还有和面的手法……”但是菜谱,也就仅仅只是一个菜谱,和任务不同的是,单纯的买菜谱,是不会有相对应的食材的,就像是小麦一样,也有好多种。
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