接着郑骀让四雍人取了一些细沙分别放入两口铁锅中翻炒,然后再在两口铁锅中加入少许猪油与细沙一同翻炒。
待细沙温度差不多后,郑骀便让四雍人分别将去壳的谷和粟加入细沙中翻炒。
谷和粟在高温细沙的摩擦下迅速膨胀,几秒钟便变成了爆米花。
郑骀让四雍人用筛子将炒好的爆米花筛去了细沙,然后再放入清洗干净的铁锅中加入蜂蜜翻炒。
爆米花与蜂蜜混合均匀后,郑骀便让四雍人将爆米花起锅装入了铜豆之中。
郑骀先抓了一把用稻谷炒制的爆米花放入口中,爆米花一入口郑骀便感受到了一种熟悉的味道。
接着郑骀又抓了一把用粟炒制的爆米花放入口中,郑骀从来没有吃过粟米爆米花,粟米爆米花一入口便给他一种新鲜感。
郑骀想到:还是大米爆米花好吃一些,不过小米爆米花也不错。
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