饴含抱孙出自清代龚玉晨着《紫姬小传》:“饴含抱孙,亦止孝先一人。”
这说明了饴糖在清代的地位。
郑骀知道的饴糖制作工艺是从南北朝时期贾思勰所着的一部综合性农学着作《齐民要术》中看到的。
郑骀穿越前的祖父是历史学教授,他从小就在祖父书房看过无数的历史典籍。
《齐民要术》中记载有白饧、黑饧、琥珀饧和黄茧糖的制法,白饧、黑饧、琥珀饧皆为饴糖,只是用用料有所不同。
《齐民要术》中记载的饴糖制作工艺主要包括制糵、浸米、蒸米、糖化和熬糖,郑骀先从白饧开始教三雍人。
郑国菟氏邑内,榨油作坊已经准备就绪,随时都可以开工。
榨油作坊以外方圆数百米已经戒严,五步设一岗,十步设一哨。榨油作坊内反而没有守卫,只有榨油工人。
由于榨油是体力活,所以榨油作坊招募的工人全是青壮男子,年龄都在二十五至三十岁之间。
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