油锅里姜蒜爆出了香味,顾珍把切好的五花肉块倒进锅里翻炒了几下,放了水,盖了锅盖:“小乖,加点柴,火烧大点。”
大火炒烧,小火焖,吃了继母几年饭,晏青魂还是学了几手厨艺的。
她上辈子从未洗手作羹汤,这辈子因为物资匮乏,哪怕她偷偷跑上山打猎,家里三五不时的会添点肉,但这年头也不敢在家里大张旗鼓的做,人饿的狠了,鼻子比狗都灵,她家还算好的,离东西边邻居都远,关了门做饭,还不算引人注意,且两边邻居也都是本家,还能给她家打掩护。但就算这样,爸去世后,晏青魂也不敢在家里做肉食,得了肉,她干脆在山里做好,再带回来吃。青魂就是因为这个,才和继母学的烧菜。
说起来,她家东边原是二房大堂爷爷家的屋子,但二房的大堂爷爷大堂『奶』『奶』去世的早,留下两人儿子,大儿子入赘到同村的苏家去了,二儿子在市里当工人。老房子年久失修,倒塌后干脆推平了,翻成了田地,如今种着麦子呢。
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