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第139章 女将军的70年代(139)

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但这样晒出来的红薯,其实并不好吃,大概也只有青魂这种上辈子没吃过红薯的人,觉得那样晒出来的红薯干煮出来的粥也有一种特别的甜香气。

因此大姑打算晒红薯干时,青君就拦了。

“别直接晒,咱们把红薯洗尽了,切片切条先用蒸笼蒸熟,然后再晒,这样更甜,也更好吃。且保存的时间和直接晒的也没差。就是费点柴火。好在咱们两季分的麦桔杆和稻草都不算少,且又近山,打柴火倒是不难。”

因为多出一道蒸的程序,家里的红薯忙了三四天,才晒了一半。

另一半就存到了地窑里留着。

其实红薯还是要多存些时间才更甜,不过收上来后,也在大队的粮仓里存了一个多月才分到各家,已经有了甜味了。

晒完红薯,大姑又忙着腌咸菜,到了十月底,萝卜也收上来了,她又忙着腌萝卜干。

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