这家的鱼肉果然名不虚传,难怪那么多人排个把时辰都愿意。
一碗雪白的鱼汤,上面漂着零星葱花,鱼汤入肚,舌尖似乎都在跳舞,五脏六腑都开始叫唤。
一条青色的盘子,上面赫然躺着一条炙烤得焦香的鲈鱼,鱼肉纹理分明,身体被划开了几条口子,露出里面的白肉,白肉顶头是焦黄色,盘子底部覆盖着一层红色的酱汁,还冒着热气,夹一块鱼肉沾上酸甜汁,整个人都舒坦极了。
鲤鱼被装在一个平底铜锅上,下面放了炭火,火不大,足够锅内的鱼一直热着。鱼冷了就会有腥味。
竟然还上了暖锅,暖锅旁是薄如蝉翼的鱼片,夹一片放进暖锅里涮个十五六下,挑出来沾着碗里带着椒香的酱汁,真是满口生香。
然后是鱼粥,入口软糯香甜,让人恨不得把勺子都吞下去。
众人吃得酣畅淋漓,就是曹青槐也把所有的愁绪都抛之脑后,大家都没有说话,专注食物是对庖厨最好的敬意。
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