另一方操作台上，印度厨师的浓香咖喱鸡也在宣告终止动作前操作完成，关火装盘，咖喱的厚重味道立刻飘散，那横冲直撞的霸道芳香径直向法国红酒烩鸡冲去，两道名鸡仿佛鲜活起来，斗个你死我活，不可开交！

印度厨师采用的是岑溪三黄鸡，该鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰富，味道鲜美，与印度咖喱是绝妙搭配。

后排操作台上，中国厨师制作的竟然是炭烤鸡肉串，就见中国厨师用秘制调料将鸡肉按不同位置，不同火候，用不同腌料比例腌制着鸡肉，甚至还拿出针管将料汁打入鸡肉，中国厨师选取的是丝光鸡，整鸡体格圆润，肉质鲜美，营养丰富，非常适合烤制。

制作这道炭烤鸡肉串其实烤制的时间并不算长，大多功夫都用在腌制鸡肉块上，中国厨师气定神闲，即使时间倒数也没停手的意思，在最后时间停止的时刻，他的肉串还在炭火小炉上烤着，相信是要想连同烤炉一起端上评审台，让三位评委能够细细品尝温度均衡的鸡肉串。

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