“‘古厨艺文华会’会长‘侯瑞轩’激动迫切的讲述完‘羊毛猪’的养殖和品质口感，他早已对这高端的食材跃跃欲试。”

“在那个特殊的年代，物资紧缺、一穷二白，高端的食材是很难获得的，甚至有些时候遇见都是一场美丽的愿望。”

“‘侯瑞轩’先生根本不等特别干事下达高层的命令就自动请缨，要烹饪这道食材。”

“华夏厨艺界早年有个不成文的规定，无论餐厅、酒店，只要厨师烹饪食材，剩余的边角料都归厨师所有。”

“那个特殊的年代可没有过高的薪酬也没有特殊的奖励，有的只是这么一点点极微的好处，这次为国内外高层元首制作菜肴都是利用最顶级的部位制作最美味的菜肴，‘侯瑞轩’刻意从整切的部位中选取最优质的的猪肉。”

“‘侯瑞轩’选择的部位分别是上五花、下五花、猪里脊和梅花肉，他制作的菜肴是传统红烧肉、蛋滑猪里脊、清蒸狮子头和香煎梅花肉四道菜肴，至于其他的宴请菜则是由别的厨师负责制作的。”

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