‘蛇肉鲜笋汤’在炖煮了近一个小时后制作完成,鲜蛇肉活血补气、祛风除湿,是强壮筋骨,缓解疲劳的美味佳品。
蛇肉胆固醇很低,可防治血管硬化,同时还有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能,所以蛇肉同时还有延年益寿的功效。
黎齐制作的‘蛇肉鲜笋汤’,蛇肉口感弹润,柔嫩无肥。
其滑嫩的口感更像是鸡肉、兔肉和黄鳝的结合体,嫩滑、弹韧同时还满满肉香,吃起来是非常的美味。
鲜竹笋笋肉脆嫩,鲜甜清爽,即中和了蛇肉的淡淡油腥又提升了整道菜的口感,脆嫩鲜美齿颊留香。
其实整道‘蛇肉鲜笋汤’,最美味的部分应该是蛇皮,蛇皮筋道Q弹,弹韧的口感跳跃而出,令人无比过瘾。
一大锅蛇笋汤就这么风卷残云的‘消灭’干净了,望着所有人意犹未尽的样子,黎齐将手指伸向了烤蛇肉的位置。
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