再之后是倒入秘而不宣的自制照烧酱汁，加入酱汁后开始动用双臂之力猛力翻炒起来，随着炒饭的上下翻滚，所有米粒与食材都翻炒均匀，全部变成漂亮的红褐颜色。

炒米饭制作完成，随后翻入特质的蛋包饭磨具之中。

接下来的动作就是炒蛋了，江振东将搅拌均匀的蛋液快速倒入平底锅中，手握长筷快速搅拌蛋液。

蛋液一面滑嫩熟透，一面成流心状态，斜锅轻颠。

颠摊、颠摊、颠摊，直至炒蛋成椭圆形状直接放入先前模具倒扣的炒饭上面。

当柳刃刀轻轻滑过蛋面，滑蛋如岩浆般透顶流下。

再次倒入特制的风味酱汁和青葱海苔，整道蛋包饭制作完成。

如此反复煎蛋七次，七位评审的蛋包饭全部完结，随着蛋包饭的制作完成，铜锣声也随即响起。

“嗯，颇有霓虹蛋包饭之王宫崎雄彦的风韵，火候、蛋液浓纯度、酱汁的厚味，值得称赞！”

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