“地三鲜：土豆一个，茄子两个，青椒两个”，歆瑶站在灶台旁眼睛看着微信群上面青宇发来的菜名极做法，嘴里絮絮叨叨着。

调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、淀粉、高汤各适量。

“高汤？那就牛肉汤好了”。歆瑶想牛肉性温，再加孟婆汤进去，既滋补又美容养颜！

做法：茄子和土豆各去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。

锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒。加入水生粉大火收汁即可

“生抽？”貌似应该没有的，反正这么多次进厨房她就没见过这东西。

“算了，还是自己发挥吧”，反正她的厨艺也还行。

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