安意和方氏下去时，厨房被收拾得整洁干净。

几口大锅里烧着水，盆里的面也发的很好。

“舀一碗面粉出来。”

方氏拿着干净的碗，装了一碗面粉出来放在案板上。

好在面板够大，两大盆面倒在床板大的案板上，安意教她们揉面。

发好的面排完气，然后安意亲自上手，教她们揉馒头。

“主子，原来馒头是这样做成的？”

方氏学的很快，一会儿就掌握技巧，熟练的揉起馒头。

其他人虽然没吃过馒头，但也知道是好吃的，都格外认真跟着学。

馒头揉的大小还算均匀，二次发面结束后，安意让她们把事先准备好的屉布洗干净，铺在蒸笼上，摆好馒头，开水上锅蒸。

三口大锅一同蒸，多层蒸笼倒也快。

说起蒸笼，安意不得不佩服这些人的手艺。

照着安意的图纸，竟然完美的做出来。

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