最后江落白选择了煮的方式。
“先腌一下鱼肉会更入味,等会儿无论煮还是蒸都可以,这个步骤是通用的。”江落白边放腌鱼的调料边道。
孙昭月点点头,“记下了。”
将鱼下锅煮开水后,江落白边加料酒边道:“煮鱼的时候一定要记得放酒去腥,还有,酒不能放太多,不然会苦。”
孙昭月不解道:“可是你刚刚不是说放姜可以去腥吗?”
江落白点点头,“但只放姜的话,去腥效果会没有多明显,两者都放的话,味道也会更好。”
孙昭月领会地点点头。
“好香啊。”鱼还未出锅,孙昭月就先馋了。
“好了,你去洗手准备吃饭吧。”江落白边拿盘子准备装鱼边道。
孙昭月依言走到了水龙头处,看到江落白奶奶刚喂猪回来在洗手,孙昭月招呼道:“奶奶,准备吃饭了。”
“哎好!”江落白奶奶边搓着手回到道,被孙昭月这股亲密热情的劲儿逗得乐呵呵的。
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