第0308章:一个梦想,两个梦想
“好咧,您瞧好了!”
锅里开水沸了,下面进锅汤一下,很快就出锅,直接放入了旁边准备的盆里,用凉水浸一下。
肥肉下锅,爆出了猪油。
然后放水,等水煮费,下鸡蛋,放肉丝。
稍煮了一下之后,从水盆里把面捞出来,下锅。
在这期间,只要锅里沸腾起来了,就直接加点冷水降温。
约摸七八分钟之后,放盐,撒上葱花,然后出锅。
如果是自己煮,第一到工序是可以省了。
不过,这样煮出来的面汤就不够清澈了。
这会儿,两碗面好了,一青一白一黄,那色泽就非常的诱人。
“陈先生,来,尝尝我的手艺。”
面上桌了,顾清风说了一句之后,自己就直接开动了。
嗯,味道不错!
用上了猪油,那感觉就比平时用的色拉油要更香甜一些。
“陈先生,如果这个时候能够再配上点辣酱的话,就完美了。”
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