“分子料理？”

晚上被可儿拉着一起吃饭，听说京城新开一家米其林三星，主打所谓的分子料理。

装修挺有格调，主厨来自意大利，进包间，菜单随便扫一眼，最便宜的凉菜也要六百多？

“我也是第一次尝试正宗分子料理。”可儿点完特色菜，十分期待道：“研究研究到底是什么货色？”

沈锋点点头，很满意这种严谨的态度，现在您可是国内首屈一指的美食家，五千万粉的顶级主播，只要肯说一句好话，街边小店也能日进斗金。

很快两个厨师拿在全套仪器过来，吸管、量杯、红外线温度计，甚至注射器和火焰枪。

主厨亲自出马，简单交流完，旁边专门有副手负责介绍。

先拿出一个气球，充满水，用零下196度的液态氮气急冻，然后用锤子轻轻敲破。放进去一些蔬菜沙拉和玫瑰花。

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