离开奈雪，回去的路上沈锋陷入思考，在自己眼里，任何餐饮项目，盈利基本取决于两大因素：

位置，

选品！

剩下都是套路，只要位置好，选品精准，其他砸钱弄一套成熟的运营管理系统，肯定稳赚不赔。

这也是敢于试水的原因，有金手指在，先锁定最佳位置，再因地制宜选择性价比最高的品类，贵精不贵多，主打六种足以。

人有时候很贱，千万不要给他们太多选择，否则就是给自己找罪受！

集中全部精力做味道、提升包装颜值、增加时尚体验、全方面打造品牌附加值……

小鹿茶一百多家门店让可儿练练手，更何况还有潮人，多的是时尚元素，年轻人不是喜欢玩跨界……

老子彻底满足你！

经过上次当头棒喝，几个娘们之间的互动越来越多，尤其是老宋和小文子，都是场面混的老油条，只要达成合作意向，具体工作下面有的是团队运营。

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