“老师，我的料理完成了。”

在离比赛结束还有30分钟的时候，一名同学高高地举起了手。

“端上来。”

a组的评委长小寺雪对着这名男生招了招手，男生立刻将料理端到托盘上，然后屁颠屁颠地登上了评委席，将自己的料理放在每位评委的身前。

“蛋皮吐司？”小寺雪问向面前的学生。

“是的，老师。”那名学生站的笔直，大声地说道。

这是他迄今为止，做的最好的蛋类料理，味道远超过之前的练习品，所以他也对这道料理有极大的自信。

蛋皮吐司是一道做法并不复杂的点心，原料也极为常见。简单的说，就是用蛋皮将夹着蔬菜和火腿的吐司面包裹起来。

虽然说着简单，但是做起来，却有一定的难度，尤其是在煎蛋皮的时候，对火候的把控要极其到位，温度太高，会让蛋皮焦黑发老，温度不够，又有可能蛋皮成为死面饼。

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