过了十分钟,郑轲掀开锅盖,将装有三种食材的小碗端出来,反扣在盘子里,将清鸡汤放入食盐,再沿着碗壁,倒入碗中,最后将小碗揭开。
“平田大师、四宫学长,请品尝一下这道华夏料理,扣三丝!”
火腿丝、鸡胸肉丝、冬笋丝,三种丝状食材相互交映,顶部是暗褐色的香菇片,外部是清淡的鸡汤。
三种丝状食材纹路清晰,却又浑然一体,让人感到说不出的震撼。浅黄色的鸡汤围绕着碗状的三丝,清香源源不断地进入鼻中。
“扣三丝?”
平田望一脸惊诧,很难想想这道料理是出自郑轲之手,但是,整道料理,从选材到最后出炉,他亲眼看着郑轲,一步步地将整个料理做出来。
平田望舔了舔嘴唇,拿起筷子,轻轻夹起鸡肉丝,每根鸡肉丝都如否发丝粗细。刀工规整,每根的粗细几乎相同。
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