在试吃之前，莱斯利·史密斯想过好几种可能出现的味道，但无论哪一种，他都不会感到这道料理能得到他的青睐。

等到他将兔肉送入口中，之前的猜测瞬间消失的无影无踪。

麻辣！

整条舌头都像是在灼热燃烧，辣椒赋予兔肉的辣味，差点让莱利斯叫出声音来。

朝天椒、青蒜、花椒组成的辛辣感，刺激着味蕾，层层灼热沿着神经，传递的身体各处……但是明明这么辣，兔肉的味道却不让人感到讨厌，反而因为辣椒，把兔肉的美味激发了出来，再由黄醋、酱油、绍酒调味，兔肉鲜香的味道源源不断地传递到全身各处，而附着在兔肉表面的芡汁，将调料和汤汁的鲜美，紧紧的包裹在兔肉的表面。

兔肉经过烹炸之后，香酥焦脆，里面的肉质又鲜香柔嫩。浓郁的肉汁与兔肉表面的芡汁相互结合，鲜美的味道带来了快.感。

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