沙拉，相较于其他西餐，难度并不是太大。

最初，沙拉只是用一系列有叶生菜，搭配调味酱汁的料理，是一种调味类的小点，制作方法更多偏向于家庭化。现在随着原料的增加，一些水果以及凉透的熟菜，也会被用来被用来制备沙拉。

对能参加名校排位赛的选手而言，烹制一道带有樱桃番茄的沙拉，是非常简单的事情。其实，不止他们，就算是没有参加比赛的六校学生，也能非常熟练的烹制出一道合格的沙拉。

对于实力差距不大的人而言，沙拉这个题目，很难体现两名选手的真正实力。想要烹制出合格的菜品，又要击败对手，确实要费一番功夫。

比赛中，选手们必须要做出能击败对手的料理，而不是简单的让评委满意。

在这种情况下，想烹制出一道能够击败对手的菜品，又会觉得有些困难。

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