宋冉属于眼高手低型,独立进厨房的经验是一次没有,她就敢狮子大开口地要给顾景行做糖醋排骨。
嗯……勇气可嘉。
她扫了一眼食材,打算做一个糖醋排骨,再炒两个蔬菜,感觉不是什么难事。
她将排骨洗了一下,准备直接倒进油锅里,顾景行看不下去,开口提醒:“不焯水吗?”
宋冉一慌:“哦对对对,得焯水,吴妈说过,说过。”
焯水,起油锅,排骨一下去,就炸开了,噼里啪啦的,宋冉慌得将锅盖挡在脸上,顾景行赶紧过去,接过她手中铲子,翻炒油锅里的排骨:“水没沥干呢,碰到油,肯定得炸锅,我来吧……”
宋冉心有余悸地拍着胸口:“对对对,吴妈也说过这个,我有点紧张,给忘了,好了,你快坐下吧,我来。”
顾景行拗不过她,只能将锅铲又交给她,宋冉掌握好了节奏,口中念念有词,放老抽、生抽、醋、糖、生姜、大蒜……
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