孙掌柜一面挖空心思讨东家欢心，一面连打带罚惩治了几个不安分的厨子伙子，勉强算是把人心稳了下来。可是，老天好似偏偏要同他作对，白云居突然又得了一样新吃食。

那些豪不起眼的豆子发了芽儿，不过放了一缕蒜苗添色，居然就引得那么多食客喜爱，差点儿又挤爆了白云居的门扇

这下子，不必钱大富瞪着眼睛怒骂，孙掌柜自己就开始沉不住气了。昨晚他盘算了半宿，刘家的青菜也种下十数日了，就算不能立时割回两筐送到厨下，但是挖回几棵给东家吃颗定心丸，顺便妆点一下门面总是好的。

这般想着，一早起来他就直奔南沟而来。

刘家三口先前偷入张家菜棚，匆忙间不过学了一些粗浅皮毛，哪里知道其中诸多关窍，回家之后胡乱改了厢房就把菜籽种下去了。

一家三口浇水烧火也算殷勤，一心盼着卖菜发个大财。可惜那菜籽仿似睡着了一般，就是不肯发芽儿。好不容易盼到第七八日，挨近火炉附近，终于冒出了几根儿小白菜苗儿，喜得一家人差点儿磕头谢神了。

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