苏菜是中国八大菜系之一，用料讲究、鲜甜可口、对火候的把控尤其精准。

它不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别，算是难得的精致的菜品系之一。

烹调技艺以炖、焖、煨来着称，比较重视调汤，立求保持原汁。

霍北琛带唐晚下车走进这家菜馆，入眼可见的是江南一带的装修风格。

这里使用传统的江南古朴风格占主导地位，民族风格很浓。

在色调的选取上，也是以朱红、绛红、咖啡等为主要色，这种中式装饰风格是倍受现代人喜爱的。

特别是在“汉服热”出现之后，大众审美也开始有趋向于古韵之风的一个方向。

工匠师设计得古朴自然，显得格外清幽，雅致，很有入此地，便是隐居之感。

霍北琛和唐晚走进来，一位眉清目秀的服务生便迎接上来，恭敬地唤一声：“琛哥。”

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