094岂有此理
木凝乾坤大挪移,从空间里弄出来一批她种植的黄豆,将灵气都吸走了,但是豆子的品质还是非常好。
这个时空的豆腐基本上都是醋水豆腐,一般一斤豆子能出三斤豆腐,但是做豆腐耗费人工又十分辛苦,所以豆腐的价格也并不是多便宜,就连李石头家的豆腐都是8文钱一斤。
木凝不准备让田大奎做醋水豆腐,准备用现代的模具样式以及工艺做卤水豆腐与南豆腐两种。
南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液点豆腐,与北豆腐相比,色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。
木凝空间里有很多食用石膏粉,可以拿给田家做豆腐,就算以后她不能供应了,那么做卤水豆腐也是可以的,总之豆腐最难的是程序,只要掌握好,绝对做得出好吃的豆腐。
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