最近这段时日毛翠翠还要继续出售鲫鱼脍,无论是屋子里还是院子里堆放了不少的坛子。
便计划到了下月在开始售卖金齑玉脍,不过现在得提前将金齑玉脍做好,试试味道如何,是否有毛厨师夸赞的那般味美。
至于金齑玉脍需要的主要食材则是鲈鱼,其次便是粳米、栗子、梅子、橘子皮、生姜、蒜、盐,以及毛厨师秘制的醋。
具体的做法毛翠翠已经知晓,准备好食材就可以制作了。
翌日。
毛翠翠睡了一个懒觉,太阳已经爬上山坡的时候这才起床,简单的洗漱了一下便到了熊家的家里。
“三娘是有什么事情。”熊家二拿着渔网等物,正准备出去捕鱼。
“事情倒是没有什么,我来就是给你说一声,从今日开始可以减少捕捞鲫鱼的数量,同时可以捕捞鲈鱼了。”
“为何,难道鲫鱼脍不好卖了?这不应该啊。”
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